INGREDIENTI
- 320 g di Spaghetti Integrali n. 104 Voiello
- 16 gamberi rossi
- 15 g di colatura d’alici
- 1 burrata
- 400 g di pomodorini gialli
- 2 spicchi d’aglio sbucciati
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Basilico fresco q.b.
Lo spaghetto integrale n.104 con colatura di alici, gamberi rossi e burrata.
35 min
4 Persone
Facile
Da gustare insieme alla carezza del sole estivo sulla pelle.
PREPARAZIONE
- Lavare accuratamente i pomodorini e tagliarli in quarti, quindi cuocerli 8 minuti a fiamma viva con l’aglio e 4 cucchiai d’olio EVO in una padella ampia. Regolare di sale e pepe. Fuori dal fuoco profumare con qualche fogliolina di basilico e la colatura d’alici. Tenere da parte.
- Sgusciare i gamberi eliminando il budello e preservandone la coda. Passarli sotto l’acqua corrente e, dopo averli asciugati con cura, condirli con poco olio EVO e un pizzico di sale e pepe.
- Cuocere gli Spaghetti Integrali n.104 Voiello in abbondante acqua salata, scolarli al dente e saltarli in padella con il sugo di pomodorini gialli, la colatura e un mestolino d’acqua di cottura.
- Suddividere la pasta nei piatti e completare ogni porzione con 4 gamberi rossi, 1/4 della burrata a fiocchetti e qualche fogliolina di basilico fresco. Servire.
INGREDIENTI
- 320 g di Spaghetti Integrali n. 104 Voiello,
- 16 gamberi rossi,
- 15 g di colatura d’alici ,
- 1 burrata,
- 400 g di pomodorini gialli ,
- 2 spicchi d’aglio sbucciati ,
- Olio EVO q.b.,
- Sale q.b.,
- Pepe nero q.b.,
- Basilico fresco q.b.
IL PRODOTTO CONSIGLIATO
TEMPO DI COTTURA:
10 MIN
LUNGHEZZA:
255 MM
DIAMETRO:
2.00 MM
PREPARAZIONE
- Lavare accuratamente i pomodorini e tagliarli in quarti, quindi cuocerli 8 minuti a fiamma viva con l’aglio e 4 cucchiai d’olio EVO in una padella ampia. Regolare di sale e pepe. Fuori dal fuoco profumare con qualche fogliolina di basilico e la colatura d’alici. Tenere da parte.
- Sgusciare i gamberi eliminando il budello e preservandone la coda. Passarli sotto l’acqua corrente e, dopo averli asciugati con cura, condirli con poco olio EVO e un pizzico di sale e pepe.
- Cuocere gli Spaghetti Integrali n.104 Voiello in abbondante acqua salata, scolarli al dente e saltarli in padella con il sugo di pomodorini gialli, la colatura e un mestolino d’acqua di cottura.
- Suddividere la pasta nei piatti e completare ogni porzione con 4 gamberi rossi, 1/4 della burrata a fiocchetti e qualche fogliolina di basilico fresco. Servire.
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