INGREDIENTI
- 400 g di Spaghetti Integrali Voiello n. 104
- 300 g di sarde freschissime
- 3 cucchiaini di finocchietto selvatico
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di succo d’arancia
- Scorza d’arancia grattugiata
- Mezzo peperoncino
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
Spaghetti integrali n. 104 con sarde, agrumi e finocchietto.
15 min- 4 Persone
- Facile
15 min
4 Persone
Facile
Lo sentite il profumo del Sud che si sprigiona a ogni forchettata?
PREPARAZIONE
- Rosolare lo spicchio d’aglio in camicia in abbondante olio evo. Dopo qualche istante togliere la padella dal fuoco ed eliminare l’aglio. Sempre fuori cottura, aggiungere il peperoncino fresco tagliato a listarelle e le sarde pulite e diliscate.
- Rendere cremoso l’intingolo mescolando con una forchetta, poi aggiungere un mestolo d’acqua di cottura della pasta. Correggere di sale a piacere e unire finocchietto e succo d’arancia.
- Cuocere gli Spaghetti Integrali Voiello, scolarli al dente e farli saltare nel condimento.
- Aggiungere un po’ di scorza d’arancia grattugiata, un filo d’olio evo a crudo e servire.
INGREDIENTI
- 400 g di Spaghetti Integrali Voiello n. 104 ,
- 300 g di sarde freschissime,
- 3 cucchiaini di finocchietto selvatico,
- 1 spicchio d’aglio,
- 1 cucchiaio di succo d’arancia,
- Scorza d’arancia grattugiata,
- Mezzo peperoncino,
- Olio evo q.b.,
- Sale q.b.
IL PRODOTTO CONSIGLIATO
TEMPO DI COTTURA:
10 MIN
LUNGHEZZA:
255 MM
DIAMETRO:
2.00 MM
PREPARAZIONE
- Rosolare lo spicchio d’aglio in camicia in abbondante olio evo. Dopo qualche istante togliere la padella dal fuoco ed eliminare l’aglio. Sempre fuori cottura, aggiungere il peperoncino fresco tagliato a listarelle e le sarde pulite e diliscate.
- Rendere cremoso l’intingolo mescolando con una forchetta, poi aggiungere un mestolo d’acqua di cottura della pasta. Correggere di sale a piacere e unire finocchietto e succo d’arancia.
- Cuocere gli Spaghetti Integrali Voiello, scolarli al dente e farli saltare nel condimento.
- Aggiungere un po’ di scorza d’arancia grattugiata, un filo d’olio evo a crudo e servire.
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- 4 Persone
- Facile
