INGREDIENTI
- 320 g Spaghetto N 104
- 150 g pane cafone
- 4 filetti di acciughe
- 1 spicchio d’aglio
- 4 cucchiai di olio EVO
- 1 cucchiaino Origano secco
- Sale
Spaghetto n° 104 alla Gennaro.
20 min
4 Persone
Facile
Se al patrono ti raccomandi pure in cucina, il risultato non può che essere ‘na cosa divina.
PREPARAZIONE
- Strofinare il pane con uno spicchio d’aglio e tagliarlo grossolanamente. In una padella media far dorare l’aglio, quindi rimuoverlo e far rosolare il pane.
- Calare gli Spaghetti N 104 in una pentola con abbondante acqua salata bollente.
- Far sciogliere le acciughe nell’olio in una padella capiente, quindi mantecare gli spaghetti scolati al dente, aggiungendo acqua di cottura q.b., origano e metà del pane croccante. Impiattare e servire con il resto del pane.
INGREDIENTI
- 320 g Spaghetto N 104,
- 150 g pane cafone,
- 4 filetti di acciughe,
- 1 spicchio d’aglio,
- 4 cucchiai di olio EVO,
- 1 cucchiaino Origano secco,
- Sale
IL PRODOTTO
TEMPO DI COTTURA:
10 MIN
LUNGHEZZA:
255 MM
DIAMETRO:
2.00 MM
PREPARAZIONE
- Strofinare il pane con uno spicchio d’aglio e tagliarlo grossolanamente. In una padella media far dorare l’aglio, quindi rimuoverlo e far rosolare il pane.
- Calare gli Spaghetti N 104 in una pentola con abbondante acqua salata bollente.
- Far sciogliere le acciughe nell’olio in una padella capiente, quindi mantecare gli spaghetti scolati al dente, aggiungendo acqua di cottura q.b., origano e metà del pane croccante. Impiattare e servire con il resto del pane.
RICETTE CONSIGLIATE
Lo Spaghetto Integrale
con tartare di gambero rosso, rucola e limone
- 25 min
- 4 Persone
- Facile
Lo Spaghetto Integrale
con colatura di alici, gamberi rossi e burrata
- 35 min
- 4 Persone
- Facile
