INGREDIENTI
- 320 g di Penne Doppia Rigatura Voiello n°152
- 400 g di friggitelli
- 250 g di pomodorini ciliegino
- 1 fetta sottile di pane casereccio senza crosta
- 1 peperoncino
- 2 spicchi d’aglio sbucciati
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Origano fresco q.b.
La penna doppia rigatura n.152 con friggitelli, pomodorini e pane croccante.
40 min
4 Persone
Facile
Concedetevi il lusso della semplicità.
PREPARAZIONE
- Tagliare il pane a dadini e tostarlo cinque minuti in padella con un filo d’olio EVO e un pizzico di sale. Trasferire i dadini tostati in una ciotola e tenerli da parte.
- Lavare e mondare i friggitelli privandoli del picciolo e dei semi. Tagliarli a listarelle spesse, quindi lavare e tagliare i pomodorini in quarti.
- Versare 4 cucchiai d’olio EVO in un tegame ampio, unire l’aglio e il peperoncino tritato e accendere una fiamma bassa. Soffriggere per qualche minuto fino a doratura, quindi unire friggitelli e pomodorini. Regolare di sale e pepe e cuocere 15 minuti a fuoco lento aggiungendo, se serve, un goccio d’acqua.
- Cuocere le Penne Doppia Rigatura Voiello n°152 in abbondante acqua salata, scolarle al dente e tuffarle nel tegame con il condimento insieme a un mestolo della loro acqua di cottura. Spadellare qualche minuto, quindi suddividere nei piatti.
- Spolverizzare le Penne con il pane croccante, aggiungere qualche fogliolina di origano fresco e servire.
INGREDIENTI
- 320 g di Penne Doppia Rigatura Voiello n°152 ,
- 400 g di friggitelli,
- 250 g di pomodorini ciliegino,
- 1 fetta sottile di pane casereccio senza crosta ,
- 1 peperoncino,
- 2 spicchi d’aglio sbucciati ,
- Olio EVO q.b.,
- Sale q.b.,
- Pepe nero q.b.,
- Origano fresco q.b.
IL PRODOTTO CONSIGLIATO
TEMPO DI COTTURA:
11 MIN
LUNGHEZZA:
50 MM
DIAMETRO:
8,67 MM
SPESSORE:
1,35 MM
PREPARAZIONE
- Tagliare il pane a dadini e tostarlo cinque minuti in padella con un filo d’olio EVO e un pizzico di sale. Trasferire i dadini tostati in una ciotola e tenerli da parte.
- Lavare e mondare i friggitelli privandoli del picciolo e dei semi. Tagliarli a listarelle spesse, quindi lavare e tagliare i pomodorini in quarti.
- Versare 4 cucchiai d’olio EVO in un tegame ampio, unire l’aglio e il peperoncino tritato e accendere una fiamma bassa. Soffriggere per qualche minuto fino a doratura, quindi unire friggitelli e pomodorini. Regolare di sale e pepe e cuocere 15 minuti a fuoco lento aggiungendo, se serve, un goccio d’acqua.
- Cuocere le Penne Doppia Rigatura Voiello n°152 in abbondante acqua salata, scolarle al dente e tuffarle nel tegame con il condimento insieme a un mestolo della loro acqua di cottura. Spadellare qualche minuto, quindi suddividere nei piatti.
- Spolverizzare le Penne con il pane croccante, aggiungere qualche fogliolina di origano fresco e servire.
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