LA TOFARELLA

A guardare la Tofarella Voiello, ti viene voglia di accostarla all’orecchio per sentirci dentro il mare. Pare proprio una conchiglia, piccola e preziosa. Bella come mamma natura l’ha fatta. Le sue curve morbide accolgono il sugo con generosità, mentre la rigatura lo trattiene a sé.

Che si accompagni a deliziosi sughi bianchi con il pesce o che si vesta solo con un semplice velo di pomodoro, la Tofarella Voiello è pronta a stregare anche i palati più raffinati con la sua consistenza tenace.

Merito della trafilatura al bronzo e del Grano Aureo 100% italiano con cui è fatta. È la sua eccezionale tenuta alla cottura, infatti, a darle la tenacia che ci vuole per trasformarsi in un piccolo scrigno di sapori e profumi.